100 kratten gesjouwd vandaag dus nu uitgeteld in me bed.

Taart bakken en het huis opruimen ivm mama's verjaardag.

Fotoshoot

Vorige week zondag heb ik een fotoshoot gehad waarbij kleding die ik had ontworpen gefotografeerd werd door Tamara(de moeder van een vriend van me). Karijn, een vriendinnetje van me, stond als model. Tamara heeft der eigen studio dus daar konden we mooi die fotoshoot in houden. Het was echt heel leuk om te doen maar het nam wel erg veel tijd in beslag. Ik hoop dat er mooie foto's tussen zitten! :)

How to make: Worteltaart

Ingrediënten

• 250 g boter
• 100 g bruine basterdsuiker
• 100 g honing
• 2 eieren, losgeklopt
• 250 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
• 300 g winterwortels, geraspt
• 2 zakjes walnoten (a 55 g), grofgehakt
• 2 x 75 g roomkaas naturel
• 1 limoen, uitgeperst
• 100 g poedersuiker

Materialen

• rechthoekige bakvorm (20 x 30 cm), ingevet.

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt op laag vuur de boter en roer met een garde de suiker en de honing erdoor tot een gladde massa. Klop nu de eieren erdoorheen. Roer het bakmeel erdoor tot je een dik beslag krijgt.
2. Schep de wortel en de walnoten erdoorheen. Lepel het beslag in de ingevette bakvorm en bak de taart in 50 minuten gaar. Laat de taart buiten de oven 15 minuten afkoelen.
3. Roer de roomkaas met het limoensap en de poedersuiker tot een romige crème. Bestrijk de taart met de limoencrème. Snijd de worteltaart in 12 stukken.

Bij de taart voor Camilla had ik voor de sier nog een paar framboosjes erop gedaan! maar je kan er natuurlijk van alles op doen als versiering!

Worteltaart

Ik heb een nieuwe taart uitgeprobeerd: worteltaart! Het is echt een super lekkere taart! Deze had ik voor Camilla haar verjaardag gebakken omdat ze zo van worteltaart houdt!